Bonnie konyhája

Cheesecake brownie – mindenből a legjobb!

cheesecake brownie

Nagyon szeretem a cheesecake-et, és a browniet is. Sok helyen láttam már, hogy a kettőt összehozzák, brownie tésztára tesznek vastagabb cheesecake tortát, és találtam egy ilyen verziót is, amikor a brownie-ra kerül egy kis cheesecake, vagyis csak sajtkrém. A recepetet a Philadelphia márka oldalán található szuperebbnél szuperebb receptek között találtam. A korábbi brownie receptekhez képest kicsit más és annyira nagyon finom lett, hogy innentől én már csak ezt a receptet fogom készíteni.

Hozzávalók:
125 gramm vaj
125 gramm étcsokoládé
200 gramm barna cukor
3 tojás
50 g liszt
50g cukrozatlan kakaópor
1/4 teáskanál sütőpor
180 gramm krémsajt (Philadelphia, vagy mascarpone)40 gramm porcukor

Vízgőz felett olvasszuk meg a csokoládét, a barna cukrot, és a vajat. Ha elolvadtak és kihűlt egy kicsit a keverék, akkor adjuk hozzá a tojásokat, keverjük el.

Adjuk hozzá a lisztet, kakaót és a sütőport, keverjük simára. Vajazzunk ki egy 18*28-as tepsit vagy tűzálló üvegtálat és öntsük bele a masszát. 

Keverjük össze a krémsajtot a porcukorral, majd kanalazzuk a tésztára és egy kés élével kenjük egy kicsit szét. 180 fokos előremelegített sütőben süssük 35-40 percig. A szeleteléssel várjuk meg, amíg teljesen kihűl. (ezt elég nehéz)

cheesecake brownie

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!