Bonnie konyhája

Erdei gyümölcsös csokoládétorta 15 perc alatt

csokitorta

Ez a recept is a 15 perces torták kategóriába sorolható. Gyorsan elkészül és roppant finom! Most épp Betti kolléganő születésnapját ünnepeltük, pedig már vagy két hete volt. Elmondása szerint a kedvenc tortája meggyes-csokis-tejszínes. Korábban is terveztük már megünnepelni, akkor szépen be is áztattam a meggyszemeket rumba, hogy majd úgy tegyem egy tortára, de aztán a köszöntés elmaradt, így a rumos meggyet meg kellett ennem. (Eszméletlen finom volt.) De most már semmi nem állhatott a szülinapozás útjába, így készült el az alábbi torta. Bár ez már nem meggyes lett, mert azt ugye mind megettem.

Hozzávalók (26 cm-es tortához):
250 gramm kakaós keksz (Győri 1 zacskó)
8 dkg vaj
750 gramm mascarpone (Szarvasi mascapone)
300 gramm étcsokoládé (60%-os)
1 vaníliás cukor (mert azt hittem, hogy a csokitól keserű lesz, de nem volt az, szóval akár elhagyható)
750 gramm erdei gyümölcs (Lidl-ben zacskós, persze ha már lesz friss, azzal sokkal finomabb lehet)

1. A vajat megolvasztottam, a kekszet pedig aprítóban megőröltem, majd összekevertem és egy kapcsos tortaforma aljára egyengettem.

2. Közben vízgőz fölött felolvasztottam az apróra tördelt csokoládét (ide tettem a vaníliás cukrot is), majd egy habverő segítségével jól összekevertem a mascarponéval.

3. A kekszes alapra rákanalaztam a krémet, és egy éjszakára (de legalább 2-3 órára) hűtőbe tettem. Közben a gyümölcsöket kivettem a fagyasztóból.

4. Tálaláskor a gyümölcsöket a torta tetejére szórtam és már fogyasztható is.

csokitorta2

csokitorta

Gyertek a Facebook-ra is, lessetek be a kulisszák mögé!

 

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!